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Gemüsetopf mit Deckel 28 cm (Volumen 14l, Höhe 24 cm) - optimal für
Herdplatten mit Ø 22 cm
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Die Bodenkonstruktion (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige und
lange Wärmespeicherung.
- Der Deckel mit Dampföffnung liegt auf, hält die
Wärme im Topf und lässt sich schnell zur Seite schieben
WMF Gemüse- Suppentopf Induktion 28cm, Metalldeckel mit Dampföffnung, Kochtopf groß 14l, Cromargan Edelstahl mattiert, unbeschichtet, backofengeeignet
Er heißt zwar Gemüsetopf, aber natürlich gelingen in ihm auch kräftige Fleisch- und Hühnerbrühen, und selbst Knödel haben ausreichend Platz und kleben beim Kochen nicht zusammen. Eine Innenskalierung macht das Dosieren leicht, ein Schüttrand das Ausgießen sicher. Die Töpfe sind aus rostfreiem Cromargan Edelstahl und besitzen einen TransTherm Allherdboden. Es gibt sie in bauchiger und gerader Form sowie in den Standardmaßen von 20-24 Zentimeter Durchmesser und mit einem Volumen von 5-8,8 Liter. Der WMF TransTherm-Allherdboden besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Der Boden ist für alle Herdarten geeignet, (auch Induktion), denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Der Boden ist bombiert, d.h. er erhält eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit werden ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Die Griffe sind innen hohl und werden unter normalen Gebrauchsbedingungen auf dem Herd nicht heiß, weil sich die Wärme über die Schweißpuntke am Topf auf eine große Fläche verteilt. Ein Schüttrand das Ausgießen sicher: der nach außen gestellte Rand erlaubt das zielsichere und dosierte Abgießen von Flüssigkeiten. Außerdem erleichtert der breite Schüttrand das Ausgießen ohne zu kleckern. Der Metalldeckel liegt auf, hält die Wärme im Topf und lässt sich bei Bedarf schnell zur Seite schieben. Die Dampföffnung im Deckel verhindert eine Vakuumbildung, unkontrollierten Dampfaustritt und Spritzwasser auf dem Herd.Wer gern viele Menschen bekocht, der kommt mit einem Gemüsetopf immer weiter. Mit seinem großen Fassungsvermögen ist er ideal für Suppen, Eintöpfe und Spaghetti. Durch den hohen Rand wird die aufsteigende Wärme besonders gut genutzt: Großblättriger Spinat lässt sich bequem blanchieren, Gemüse schonend dünsten. Geben Sie einfach ein wenig Wasser hinein und garen Sie die Zutaten im Wasserdampf – der dicht schließende Deckel bewahrt ihn im Topf.
