Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt.Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen.Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg.Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken.Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit
WMF Grand Gourmet Messerblock mit Messerset 6teilig, 4 Messer geschmiedet, Schere, Edelstahl-Block
Grand Gourmet Messerblock mit Messerset 6teilig, Made in Germany, 4 Messer geschmiedet, Schere, Edelstahl-Block, Performance Cut
Ob Hobby- oder Profikoch, ob Vegetarier oder Fleischliebhaber, ob viel oder wenig Platz in der Küche: Ein Messerblock ist die beste und sicherste Aufbewahrung für hochwertige Haushaltsmesser. Die Messer sind jederzeit griffbereit und die scharfen Klingen werden geschont. Der Messerblock kommt zusammen unterschiedlichsten Messer wie Gemüse-, Koch-, Fleisch-, Zubereitungs- oder Brotmesser. Schließlich empfehlen sich verschiedene Klingen, um alle Lebensmittel ideal zu verarbeiten. Die perfekte Ergänzung im Set, ein Wetzstahl der in keiner Küche fehlen darf. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Sie sind ein Highlight in jeder Küche: die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion. Komplett aus Edelstahl gefertigt, überzeugen sie durch schickes Aussehen mit exklusiven Extras: So liegen die Cromargan® Griffe sicher in der Hand, und ihre fugenlose Verarbeitung sorgt für optimale Hygiene. Beim Schneiden sorgt der Kropf für die nötige Balance zwischen Griff und Klinge, die dem Ausdruck „messerscharf“ mehr als gerecht wird: Dafür wird in der Schmiede hochwertiger Spezialklingenstahl über die gesamte Klingenlänge traditionell bearbeitet und anschließend mit der Performance Cut Technologie veredelt. Zur Grand Gourmet Serie gehören neben Klassikern wie Allzweck-, Koch- und Brotmesser unter anderem auch Filier-, Santoku- und chinesische Koch- und Hackmesser. Das 6-teilige Grand Gourmet Set beinhaltet den innovativen FlexTec Messerblock, jeweils ein Kochmesser, Fleischmesser, Brotmesser mit doppeltem Wellenschliff, ein Zubereitungsmesser sowie eine Küchenschere.
