- Erzeuger - Nico Espenschied
- Land - Deutschland
- Region - Rheinhessen
- Rebsorte - Scheurebe
- Jahrgang - 2023
- Rubik - Weine
- Kategorie - Weisswein
- Merkmale - Vegan
- Alkoholgehalt in % - 11,00 vol.
- Geschmack - trocken
Allergene / Inhaltsstoffe - Sulfite
- Enthält Sulfite
Nico Espenschied Scheurebe "Herz+Hand" QbA trocken, Weisswein aus Deutschland
Nico Espenschied Scheurebe "Herz+Hand" QbA trocken
ANBAUGEBIET Deutschland / Rheinhessen
REBSORTE(N) Scheurebe
KLASSIFIZIERUNG QbA
ERZEUGER Nico Espenschied
AUSBAU Nach der selektiven Handlese erfolgte eine dreitägige Mazeration mit
anschließender schonender Pressung und Sedimentation zur Mostvorklärung. Bis
Anfang Januar ist der Wein zu 100% spontan vergoren. Der weitere Ausbau und
Lagerung erfolgten auf der Vollhefe bis zur Füllung. Keine Anreicherung, keine
Schönungs- oder Stabilisierungsmittel.
Flonheimer Geisterberg: Die Selektion aus alten, ganz ursprünglichen Klonen steht
direkt am Hangfuß der gegenüberliegenden Seite der Einzellage La Roche. Der
Boden ist geprägt von Ausläufern des Rotliegenden, jedoch mit höherem Lehm-
/Lössanteil und deutlichen höherem Kalkgehalt.
VERSCHLUSS Schraubverschluss
BESCHREIBUNG In der Nase wunderbar kräutrig-würzig – mit mehr Luft
schmeichelt der Duft von Grapefruit und Cassis. Am Gaumen treffen sich viel Saft
und ein feines Aromenspiel aus reifen Beerenfrüchten; zusätzlichen Grip gibt das
Terroir vom roten Fels (Lage Flonheimer Geisterberg).
SERVIEREMPFEHLUNG Meeresfrüchte, asiatische Küche, Gemüsepaella mit
Oliven
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C
Nico Espenschied
Seit dem 17.Jahrhundert baut Nico Espenschieds Familie in Rheinhessen Wein an. Er selber definiert sich jedoch nicht über das
was war, sondern über das, was er mitgeben kann. Hier entsteht eine große Variation aus unkonventionell, konventionell, laut
und lebendig – aber immer voller Kreativität und Leidenschaft. Nico Espenschied lernte durch diverse Erfahrungen in der
internationalen Weinbranche, dass oft genug Dinge nicht nach Lehrbuch passieren und das man Vertrauen in die Natur haben
muss. Bauchgefühl wird bei Nico Espenschied und seiner Frau groß geschrieben und so arbeiten sie nach dem Prinzip, dass die
Natur das letzte Wort hat. Am Ende stehen Weine mit viel Hand und noch mehr Herz, von erstaunlicher Reife, Individualität
und alle mit einem Stückchen Heimat.
