- Erzeuger - Weingut Az. Agr. Cà dei Frati
- Land - Itlien
- Region - Gardersee
- Rebsorte - Lugana 100% Turbiana
- Jahrgang - 2023
- Rubik - Wein
- Kategorie - Weisswein
- Merkmale - Vegan
- Alkoholgehalt in % - 13,00 vol.
- Geschmack - trocken
- Miniflasche - 0,375 Liter
Allergene / Inhaltsstoffe - Sulfite
- Enthält Sulfite
Cà dei Frati – Zutaten und Nährwerte
I Frati – Lugana
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Zitronensäure, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure). Abgefüllt in Schutzatmosphäre
Energie
322 kJ / 78 kcal
Fette
0 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Davon Zucker
0,6 g
Proteine
0 g
Salz
0 g
Weingut Az. Agr. Cà dei Frati, I Frati Lugana DOC 0,375L Mini , Weisswein aus Italien
ANBAUGEBIET Italien Gardersee
REBSORTE(N) Lugana
ERZEUGER Weingut Az. Agr. Cà dei Frati
VERSCHLUSS Korken
BESCHREIBUNG Dieser Wein ist unser ganzer Stolz. Er hat uns bekannt gemacht und ist immer noch das Aushängeschild des Weinguts. Der Lugana besteht zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Turbiana. Er war als Jahrgangswein gedacht, entwickelt seine ganze Fülle aber erst Jahre nach der Abfüllung. In der Jugend präsentiert er sich frisch und geradlinig. Er zeigt eine große Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen Blüten, balsamischen Noten und feinen Aromen von Aprikosen. Mit der Zeit kommt die mineralische Note ausgeprägter zur Geltung und er entwickelt eine Komplexität aus würzigen Aromen mit einem Anflug von Jod und dem Geschmack von kandieten Früchten. Am Gaumen ist er ein echter Schmeichler, würzig und lebendig mit einer perfekt eingebundenen Säure. In seinen ersten Jahren wird er vorzugsweise bei einer Temperatur um 10 Grad
SERVIEREMPFEHLUNG Ideal zu leichten kalten oder lauwarmen Vorspeisen oder als Begleitung zu gekochtem, gedämpftem oder gegrilltem Fisch serviert.
SERVIERTEMPERATUR 10 °C
Seit 1939
Es war einmal…
Das Unternehmen Ca‘ dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird“, seit 1782 bekannt, Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im -keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca‘ dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
Zwischen den Klostermauern
Die Zeit, unser bester Alliierte
Die Trauben jedes Weinbergs werden getrennt verarbeitet, um dem Charakter unseres „Terroirs“ besser zu erkennen. Die Verarbeitung erfolgt unter höchstem Respekt des Ausgangsmaterials mit einer innovativen Technik, die über die Jahre hinweg verfeinert wurde und es uns ermöglicht, einwandfreie und langlebige Weine zu erhalten. Die Verbindung und die stete Konfrontation mit dem Freund Gino Veronelli haben uns geholfen, unsere Weine zukunftsweisend zu verstehen.
Von den Weinbergen des Gardasees
Unsere Weine sind das Ergebnis einer sorgfältigen Beobachtung des Territoriums und des Verhaltens der Rebe. Diese Tätigkeit führen wir nunmehr seit vier Winzergenerationen durch. Der Weg unseres Weines beginnt mit dem Erwachen des vegetativen Kreislaufes der Pflanze: Aus diesem Grund spielt jeder Tag eine grundlegende Rolle und ist ein wichtiger Teil, um unser Ziel zu erreichen.
