- Erzeuger - Heritage Merlot - Gérard Bertrand
- Land - Frankreich
- Region - Languedoc/Roussilon
- Rebsorte - Merlot
- Jahrgang - 2022
- Rubik - Weine
- Kategorie - Rotwein
- Merkmale - Vegan, Topseller, BIO
- Alkoholgehalt in % - 14,00 vol.
- Geschmack - trocken
Heritage Merlot - Gérard Bertrand, der Rotwein aus Frankreich
Le Grand Rêve Réserve Rouge
ANBAUGEBIET Südfrankreich / Languedoc-Roussillon
REBSORTE(N) Merlot
KLASSIFIZIERUNG
ERZEUGER Gérard Bertrand, 11100 Narbonne, Frankreich
AUSBAU Die Trauben werden manuell geerntet, entrappt und in Edelstahltanks gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle, um ein Maximum an Frucht aus der Schale zu extrahieren. Um alle Aromen zu bewahren, wird eine traditionelle Mazeration über 70 bis 75 Tage bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Die Umpumphäufigkeit wird angepasst, um die Extraktion von Polyphenolen und Fruchtaromen zu ermöglichen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein einige Monate in Bottichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
VERSCHLUSS Schraubverschluss
BESCHREIBUNG Die Heritage Merlot 2022 von Gérard Bertrand beeindruckt mit einem tiefen Rot, das von feinen violetten Nuancen durchzogen ist. Üppige Aromen schwarzer Johannisbeeren und wilder Erdbeeren werden von einem Hauch erdiger Pilze begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und aromatisch, ergänzt durch dezente Gewürznoten. Diese Kreation erlangt ihre sanfte Tanninstruktur durch eine Teilreifung im Eichenfass und bietet einen eleganten Ausdruck des Languedoc.
SERVIREMPFEHLUNG Ideal zu Pizza, Pasta, Käseplatte.
Heritage Merlot - Gérard Bertrand
Von unseren sonnigen Ländereien im Süden Frankreichs aus kultivieren wir Exzellenz, nachhaltiges Engagement und eine Leidenschaft für Wein, um die Art de Vivre in jeder Flasche zu vermitteln.
17 Bereiche
in Biodynamik, was Gérard Bertrand zum weltweit führenden Unternehmen im biodynamischen Weinbau macht.
4 Generationen
von Winzern, Erben eines Know-hows, das von Paule an Emma und Mathias Bertrand weitergegeben wurde.
+ 930 Hektar
von biodynamischen Weinbergen, die ein Engagement für nachhaltigen Weinbau widerspiegeln.
Ein Visionär des Weins und der Biodynamik
Wer ist Gérard Bertrand?
Als engagierter Winzer und Botschafter der großen Terroirs Südfrankreichs verkörpert Gérard Bertrand Exzellenz und Innovation in der Welt des Weins. Als Erbe einer Winzerfamilie führte er seine ersten Ernten im Château de Villemajou durch und entwickelte eine einzigartige Vision, die Respekt vor der Tradition und das Streben nach Modernität vereinte.
Als ehemaliger Rugbyspieler überträgt er die dort erworbenen Werte der Leistung und Selbstverbesserung auf seine Spielfelder. Als Pionier der Biodynamik hat sich das Weingut als führendes Unternehmen im Bereich nachhaltiger Weine etabliert und hebt durch einen Weinbau, der die Natur und die Zyklen des Lebens respektiert, außergewöhnliche Terroirs hervor. Heute steht er an der Spitze mehrerer emblematischer Weingüter und arbeitet daran, die mediterrane Lebenskunst und die Einzigartigkeit der Languedoc-Weine international bekannt zu machen.
