- Erzeuger - Weingut Château Rozier - Vignobles famille saby, 33330 Saint-Laurent-des-Combes, Frankreich
- Land - Frankreich Bordeaux Supérieur
- Region - Bordeaux
- Rebsorte - Merlot
- Jahrgang - 2022
- Rubik - Weine
- Kategorie - Rotwein
- Merkmale - Vegan, Topseller, BIO
- Alkoholgehalt in % - 13,50 vol.
- Geschmack - trocken
Weingut Château Rozier Saby, der Rotwein aus Frankreich
ANBAUGEBIET Bordeaux
REBSORTE(N) Merlot
KLASSIFIZIERUNG AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
ERZEUGER Weingut Château Rozier - Vignobles famille saby, 33330 Saint-Laurent-des-Combes, Frankreich
AUSBAU Der Château Saby Merlot Bordeaux begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Himbeere.Der kraftvolle Merlot Bordeaux aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Merlot Bordeaux noch für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.
BESCHREIBUNG Die Trauben für Château Saby reifen nördlich der Gemeinde Fronsac in der Hochebene von Villegouge. Toniger Kalk und Kalkstein verleihen dem Merlot hier Aromen von süß gereiften roten Früchten und Waldbeeren mit einem Hauch Lakritz.
SERVIREMPFEHLUNG Ideale zu Rind gebraten/gegrillt, Huhn gebacken, Ente gebraten
SERVIERTEMPERATUR 16-18 °C
Château Saby
Die Vignobles Saby sind ein angesehenes französisches Weingut mit Sitz in Bordeaux, das für seine hochwertigen Weine und sein traditionelles Erbe bekannt ist. Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und erstreckt sich über verschiedene Appellationen der Region, darunter Saint-Émilion, Pomerol und Bordeaux Supérieur. Die Weinberge der Vignobles Saby sind hauptsächlich mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bepflanzt. Das Weingut setzt auf traditionelle Weinherstellungsmethoden und handwerkliches Können, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft zu produzieren. Die Weine der Vignobles Saby zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus und spiegeln das Terroir von Bordeaux perfekt wider. Durch ihr Engagement für Qualität und Tradition haben sich die Vignobles Saby zu einem führenden Produzenten von Bordeaux-Weinen entwickelt und bleiben eine bevorzugte Wahl für Weinliebhaber auf der ganzen Welt
